Moja dolgoletna želja je bila, da svoje znanje na področju "pekarstva in slaščičarstva" še malo podkrepim in se tako udeležim kakšnega tečaja iz tega področja. No in to sem v preteklem dnevu tudi uresničila. Tečaj pri mojstru Goljatu. Tega tečaja sem se resnično veselila, saj se prvič na takem tečaju marsičesa naučiš, spoznaš kakšne napake delaš, izveš kakšen nov trik, recept in podobno, sploh pa je supr gledat kako mojster vse to obvlada. Tečaj je trajal slabe 4 ure, bilo pa nas je 10. Kar velik zalogaj za mojstra je, da najprej vse razloži, nato pa se vsaki, ki je seveda morala po svojih idejah okrasiti svojo torto, tudi pomagati. Ampak mojster je mojster. Prav navdušena sem bila nad njim. Kako lahko vse brez kompliciranja izpade tako dobro in lepo! Doma se mi zdi, da vse preveč kompliciramo. No, kot rečeno, sem torej morala svojo torto sama okrasiti, seveda s pomočjo mojstra in uspelo je. Zdaj pa upam, da bom lahko vse to znanje, ki sem si ga pridobila na tečaju, vložila v svoje nadaljnje torte!
